ホットワインは「ワインの燗」ではなく，砂糖やシナモンなどのスパイス，果実等を入れたワインを，火にかけて加熱したものです．読者の斉藤様のお話では，加熱してアルコールを飛ばす時間を調節することで，アルコール濃度を調節できるそうです．
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