私が「脱アルコール酒」のサイトを作った目的は，お酒が飲めない人でも楽しめるお酒を紹介することです．当初考えていた対象の読者は，自分と同じように「体質的にお酒が飲めない」という人でした．

ところが意外なことに，メールをいただいた読者の方の「脱アルコール酒に関心をもつ理由」を見ると，「お酒がもともと飲めない」というかたはほとんどいらっしゃいませんでした．一番多いのが妊娠中の方で，続いて病気で飲めなくなったという方が多く，以前はふつうにお酒を飲んでいた方がほとんどなのです．

つまり，体質的にお酒が飲めない人は，そもそもお酒に興味がない，ということなのでしょうか．まあ，別に無理にお酒を飲まなくても困ることはないわけです．しかし私は，アルコールが分解できないという理由だけで，お酒という人類の文化を共有できないのは残念だと感じています．それに，自然科学や技術に携わる者のひとりとして，もって生まれた弱点を技術で克服することには興味があります．

変わっているのでしょうか？

(02. 11. 5)